Elizabeth Blackburn a remporté le prix Nobel pour sa découverte du télome humain. Les télomères représentent l'horloge biologique humaine.
Sequènce d''ADN
En 2009, les biologistes Elizabeth Blackburn et Carolyn Widney ont remporté le prix Nobel de physiologie ou médecine pour "leur description moléculaire des télomères et l'identification de l'enzyme télomérase". Les télomères sont des régions d'ADN non codant trouvées aux extrémités des chromosomes, dont la longueur, en plus d'indiquer l'espérance de vie, indique l'état de santé général. Les télomères maintiennent l'intégrité chromosomique essentielle pour perpétuer la santé et la perpétuation de l'espèce, et leur longueur et leur préservation sont directement liées au vieillissement.
En 2009, les biologistes Elizabeth Blackburn et Carolyn Widney ont remporté le prix Nobel de physiologie ou médecine pour "leur description moléculaire des télomères et l'identification de l'enzyme télomérase".
L'âge peut être mesuré en âge chronologique et en âge biologique. L'âge chronologique est marqué par la date de notre naissance. L'âge biologique est l'âge organique-fonctionnel de notre organisme. Il est donc possible que deux personnes aient le même âge chronologique mais un âge biologique différent. L'une des variantes prises en compte pour évaluer l'âge biologique est basée sur la longueur des télomères. Lorsque les télomères raccourcissent trop, ils cessent de protéger la cellule et celle-ci entre dans un état de sénescence ou de vieillissement.
Les télomères, qui peuvent être considérés comme l'horloge biologique de la vie cellulaire, car leur longueur diminue avec le vieillissement de l'organisme.
Les résultats d'une étude réalisée par des chercheurs du CIBEROBN de l'Unité de Nutrition Humaine de l'URV-IISPV et publiés dans la revue scientifique Antioxydants montrent qu'un mode de vie sain basé sur la consommation d'aliments spécifiques au régime méditerranéen a un rôle important dans la prévention de la raccourcissement prématuré des télomères, et ceux-ci sont l'un des principaux signes du vieillissement cellulaire.
“Les résultats de cette recherche nous permettent de mettre en évidence l'importance de consommer des aliments caractéristiques du régime méditerranéen pour améliorer la qualité de l'alimentation, retarder le vieillissement cellulaire et réduire le risque de souffrir de maladies grâce à la prévention du « raccourcissement des télomères », souligne le principal de CIBEROBN chercheur, Jordi Salas, coordinateur de ce travail. Auparavant, dans un article publié par l'Université de Navarre, l'existence de plusieurs études a été soulignée qui "a trouvé des associations positives entre la longueur des télomères et l'adhésion au régime méditerranéen et la consommation de légumes et de fruits. Les résultats obtenus pour d'autres nutriments, aliments, ou les habitudes alimentaires étaient incohérentes, bien qu'il semble que les viandes transformées, les céréales, l'alcool et les boissons sucrées puissent être associés à des télomères plus courts." La conclusion est que "l'intervention diététique, et en particulier la promotion d'une alimentation de type méditerranéen, pourrait jouer un rôle dans la protection de l'intégrité des télomères.
Source: https://oldwayspt.org/
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